Nu är det verkligen vardag. Bortsett från några enstaka soliga dagar så bjuder vädret sällan på något annat än grått, dystert, slaskigt mörker. Det finns kanske inte så mycket tid till matlagning under dessa ofta jobbfyllda månader. Det kan passa… Fortsätt läsa →
Smakar pannbiff!
Vad tycker kor om frågar man sig ofta inför deras födelsedag?
Klassiskt inslag vid de svenska högtiderna.
En bra bas där räkor, kyckling, kikärtor kan läggas till för att tillföra protein.
Ett gott och trevligt sätt att få i sig en nyttig och mättande frukost utan någon större tidsinsats på morgonen.
Man kan göra många varianter på chiapudding. Som vätska kan man använda vanlig mjölk eller olika typer av växtbaserad mjölk. För att få rätt konsistens bör man använda 3 msk chiafrö till 2 dl vätska.
Gör dina egna picklade grönsaker med denna enkla metod. Blanda till lagen och fyll en burk med grönsaker att pickla.
Piroger är perfekta att ha med på picknick samt att fylla frysen med till akut hungriga barn.
Ett trevligt tillbehör till exempelvis en värmande soppa. Passar även bra att dippa i en aioli eller tzatziki.
Pressgurka är ett oundgängligt tillbehör till köttbullar och passar också perfekt på en saftig hamburgare.
Riset ligger ytterst på sushirullen. Gärna täckt med rostade sesamfrön eller något frasigt tillbehör.
Några droppar av denna pesto piggar upp de flesta maträtter. Blanda den med yoghurt eller creme fraiche (1 del pesto och 4 delar creme fraiche) så får du en örtig sås som passar till mycket.
Förbered dagen innan och njut av nybakat bröd till frukost med minimal tidsinsats. Just dessa frallor blir fluffiga inuti och sega på ytan.
Brödet är uppkallad efter ön Hönö i Göteborgs skärgård där den började bakas. Där hängde man ofta upp brödet för torkning, likt knäckebröd, så att det fick en lång hållbarhet.
En fantastiskt tillfredsställande vegetarisk lasagne. Portionspriset blir lågt då man slipper det dyra köttet och byter ut det mot de billigaste proteinrika råvarorna som finns.
Mustig tomatsoppa som även funkar riktigt bra som tomatsås på pizza.
Ett grundrecept som kan varieras massor beroende på humör och tillbehör. Blir som godast om den får vila i kylen över natten.
Denna overnight oat är väldigt krämig och god. Blanda gärna alla torra ingredienser först. Hallonen blandas med fördel i på slutet. Låt gröten stå minst två timmar i kylen innan den serveras.
Enkelt fixad och barnen blir glada! Perfekt de där dagarna när man inte orkar lägga lång tid i köket.
Rårakor kan ätas som huvudrätt tillsammans med lingonsylt, creme fraiche och bacon. Men de kan även serveras som tillbehör till många olika rätter.
Det tar lite tid att bygga upp glutenstrukturen i detta bröd. Men det är väl värt insatsen.
En krämig och proteinrik pastasås som ger en tillfredställande mättnadskänsla. Mustig smak av peppar, färska örter och umami.
Denna fyllning till semlor är inte så kompakt och inte heller lika söt som mandelmassan ofta är i semlorna man köper. Jag föredrar denna variant alla dar i veckan. Äter inte semlor alla dar i veckan dock. Tyvärr!
Ett enkelt sätt att vara lite gullig på alla hjärtans dag. Dela av ena sidan på ett äpple. Skär biten i remsor. Forma till ett hjärta.
Om man rostar sin egen müsli blir det både godare och billigare än att köpa färdig från butik. Dessutom kan man ju blanda den precis som man själv önskar.
© 2026 Proppmätt — Drivs med WordPress
Tema av Anders Noren — Upp ↑
